こちらの写真(手前のカット)は約100gです
商品コード： GB_Stilton
スティルトン・クローソン
販売価格：￥1,300～￥10,600
税込
イギリスが誇る世界3大ブルーのひとつスティルトンは、とても古いチーズです。
古代フランス民族といわれるケルト人が英国に伝えたと言われています。
イギリス中央部、ロンドンから北に150Km、レスターシャー周域のダービーシャー、ノッティンガムシャーで作られています。その中でもメルトン・モウブレイ産、ベルヴォアー渓谷産、ハート・ウイングトン産のものが最高とされています。
レストランなどでは、白い布ナプキンで巻かれて出てきますが、これはスティルトンの中をくり抜いてほぐしたものに、ポルト酒やマデラ酒などを入れて1週間寝かせたものです。きつめに感じたブルーチーズが、少し甘めのお酒とよく馴染みます。
| 重量 | 金額 |
| 100g | 1,300円 |
| 200g | 2,600円 |
| 300g | 3,900円 |
| 400g | 5,200円 |
| 500g | 6,180円 |
| 1kg | 10,600円 |
※表示価格は税込になります。