ラ・トゥールは北イタリア・ピエモンテ産。牛・山羊・羊乳の3種混合製、繊細な風味で優しく長い余韻が楽しめます。表皮はたいへん柔らかく、なかは純白でしっとり・・・。とてもなめらかな舌触りです。しばらく室温に馴染ませますとより一層の風味が出てまいります。
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