イタリア南部からシチリア地方で作られる2Kg位のひょうたん型チーズ。 このチーズには、名前の由来が3つあります。まず昔このチーズは、6ヶ月間油で拭きながら乾燥熟成させていたのですが、そのときに2つ一組にして吊り下げた様子が馬の鞍にまたがっているような格好なので、これを“馬にのったチーズ”(カッチョ・ア・カヴァッロ
商品コード: I_Caciocavallo_500g_001
カチョカヴァロ・ビアンコ(約500g)
販売価格:¥6,400
税込