ペルシュロンは1797年に創設されたフランスシャンパーニュ地方ランスに本社を構えるシャルボノブラバン社が持つブランドです。このワインビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人の手により丹念に作りあげられます。キャラクターは香り高くマイルドで青みをおびたきれいな黄色です。サラダをはじめ、あらゆる料理に使用できます。ペルシュロンのビネガーは一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。
白ワインビネガー・Perccheron (500ml)